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Dernière mise à jour le 20 mars 2025
Retrouvez tous les mois les préconisations pour vos couverts végétaux, selon vos différents types d'intercultures.
Avant culture d’été, en interculture longue de type maïs/maïs
La date de destruction des couvert 3 avant cultures d'été se raisonne en fonction de différents paramètres :
Ajustement de la dose d'N en fonction de la pesée MERCI
Les couverts peuvent être une source d'azote pour la culture suivante, jusqu'à 80 kg N/ha pour les plus développés. Une pesée MERCI permet d'approcher l'azote piégé mais aussi celui restitué dans les semaines suivant sa destruction. L'ajustement de la dose d'azote sur la culture suivante devient possible, autant pour des raisons économiques qu'environnementales. Plus d'infos sur la méthode Merci
Destruction par pâturage
Le pâturage des couverts est une voie à explorer pour compléter la ressource fourragère et détruire le couvert. Apprécier la portance du sol pour déclencher le pâturage. Réaliser des parcs pour 2-3 jours par exemple. Surveillez les animaux notamment en présence de plantes à racines, radis, … Broyer après le pâturage s'il reste beaucoup de résidus. Fiche paturer les couverts végétaux
Evaluation de la biomasse
Evaluer la biomasse de votre couvert permet de donner une première estimation des restitutions N,P,K pour la culture suivante. C'est possible grâce à l'outil MERCI. Il suffit de peser chaque espèce du couvert et de renseigner les mesures en ligne. Plus d'information sur la méthode merci
Observation des adventices
Observer le développement des adventices dans le couvert pour pouvoir anticiper la date de destruction (il faut éviter la grenaison en cas de fort salissement) et anticiper le mode de destruction dont le recours à un herbicide non sélectif (si la réglementation l'autorise). Plus d'information
Observation biodiversité aérienne (cette information est aussi a préconiser avant culture d’été, interculture longue de type céréales/maïs)
Les couverts végétaux assurent un relais floral pour les pollinisateurs, durant les périodes de faible abondance de flore naturelle.
Composer son couvert avec des floraisons étalées permet de maintenir une continuité écologique entre les saisons estivales et hivernales.
Cette fourniture de ressources alimentaires (nectar, pollen) profite à la fois aux pollinisateurs (abeilles) et aux auxiliaires de cultures (coccinelles, syrphes, chrysopes, parasitoïdes). Plus d'infos
Voici 4 préconisations à effectuer avant les cultures d’été, en interculture longue de type céréales/maïs
Les vers de terre sont un bon indicateur de la fertilité des sols, facilement observables et reconnaissables. Que ce soit avec le protocole moutarde ou le protocole bêche, quelques minutes suffisent pour évaluer leur nombre et leur diversité. Cette précaunisation est aussi a effectuer avant les cultures de printemps, interculture de type céréales/orge de printemps
Plus d'infos sur le protocole moutarde
Ajustement de la dose d'N en fonction de la pesée MERCI
Les couverts peuvent être une source d'azote pour la culture suivante, jusqu'à 80 kg N/ha pour les plus développés. Une pesée MERCI permet d'approcher l'azote piégé mais aussi celui restitué dans les semaines suivant sa destruction. L'ajustement de la dose d'azote sur la culture suivante devient possible, autant pour des raisons économiques qu'environnementales. Plus d'infos sur la méthode Merci
Maroua DHAOUI-CHERNI
Conseillère Grandes Cultures
Tél : 05 45 24 49 11
C’est quoi ADOPTAE ?
ADOPTAE : Accompagner la DémultiplicatiOn de PraTiques Agro-écologiques Éprouvées
Cherche à développer les couverts en grandes cultures et vigne dans le sud-ouest
C'est un projet multi-acteurs d'une durée de 3 ans (2023-2025), ADOPTAÉ vise à favoriser le déploiement de la pratique des couverts végétaux en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, en Vigne et/ou en Grandes cultures/Polyculture-élevage, en s’appuyant sur 7 territoires tests.
Piloter sa fertilisation et être en règle vis à vis des attentes en zone vulnérable
Céréalier Polyculteur Viticulteur
A la Chambre d'agriculture Sur l'exploitation